Bienvenue chez Brioches Fonteneau

 #rejoinsLaTeam... qui se réveille de bonne odeur !

Depuis 1977, nous partageons vos moments gourmands avec nos brioches et nos gâches. Entre tradition et innovation, les Brioches Fonteneau sont engagées à proposer des produits toujours plus sains et locaux. Entreprise familiale, nous avons à cœur de faire perdurer un savoir‑faire ancestral.

Notre secret le mieux gardé ? l’expertise de nos 350 collaborateurs répartis sur trois sites en Vendée. Dans le cadre de notre développement, nous proposons une formation en alternance pour devenir Animateur·rice de ligne de conditionnement. Vous serez formé·e pour piloter et améliorer les lignes de conditionnement tout en garantissant la qualité et la sécurité des produits.

Vos missions principales :

• Piloter la ligne de conditionnement :

  • Assurer la mise en route, le réglage et l’arrêt des équipements selon les modes opératoires.

  • Surveiller le fonctionnement de la ligne et intervenir sur les réglages de premier niveau pour maintenir la cadence et la qualité.

  • Organiser le poste de travail et coordonner les opérateur·rice·s pour assurer une production fluide.

• Garantir la qualité et la traçabilité :

  • Contrôler l’aspect, le poids, l’étiquetage et la conformité des emballages selon les référentiels.

  • Compléter les documents de traçabilité et remonter toute non‑conformité au chef d’équipe ou au service qualité.

• Sécurité et hygiène :

  • Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène, de sécurité et les bonnes pratiques HACCP.

  • Participer aux opérations de nettoyage et aux changements de format en respectant les consignes lock‑out/tag‑out.

• Contribuer à l’amélioration continue :

  • Proposer des actions d’amélioration pour optimiser les performances, réduire les pertes et améliorer la sécurité.

  • Participer aux réunions d’équipe et aux analyses d’incidents pour partager les retours terrain.

• Se former en alternance :

  • Suivre le parcours pédagogique de votre centre de formation et mettre en pratique les acquis sur le terrain.

  • Bénéficier d’un tutorat sur site et d’un accompagnement pour développer vos compétences techniques et managériales.

Profil recherché :

Nous recherchons une personne dynamique, rigoureuse et à l’aise en équipe, souhaitant apprendre le pilotage et l’animation d’une ligne de conditionnement dans un environnement agroalimentaire. Le poste est ouvert aux candidat·e·s en apprentissage préparant un diplôme technique (Bac pro, BTS, ou titre professionnel) en production, agroalimentaire, ou logistique.

Qualités et compétences appréciées :

• Intérêt pour les machines, le process et la qualité produit.

• Rigueur, sens de l’organisation et capacité à prendre des décisions rapides.

• Esprit d’équipe, pédagogie et bonne communication.

• Respect strict des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP, EPI).

• Permis B souhaité mais non obligatoire.

Conditions :

• Contrat : apprentissage

• Durée : 12 à 24 mois selon le diplôme

• Horaires : équipes - 3*8

• Lieu : Boufféré.

• Rémunération : selon la législation en vigueur pour l’alternance et la convention collective.

• Formation assurée sur poste, tutorat par un·e référent·e et parcours pédagogique en lien avec votre centre de formation.

Pourquoi rejoindre Brioches Fonteneau

• 13ème mois après un an de présence

• Epargne salariale (intéressement et PEE)

• Compte épargne-temps

• Moments d'échange réguliers et privilégiés avec la direction

• Mutuelle attractive

• Crèche inter-entreprises (Sous réserve de disponibilité)

• Avantages CSE (chèque cadeaux, chèque vacances, billetterie loisir)

• Des tarifs préférentiels sur nos produits (une brioche est offerte pour votre mariage)

Intéressé·e ? Envoyez votre CV, lettre de motivation et vos disponibilités scolaires/contrat à notre service recrutement. On a hâte de vous former et de partager la bonne odeur du matin avec vous !